一.全聚德、仿膳、丰泽园齐推新品 价格多在200元以下
首旅集团昨天的中秋月饼推介会拉开了今年月饼消费周期的序幕。记者注意到，月饼的价格多被定在了200元以下，外包装与往年比没发生太大的变化，倒是月饼外皮和馅料成为商家比拼的焦点。
今天上午，全聚德集团总经理邢颖表示，今年，消费者可直接到华普、华堂、城乡、东安等商场购买全聚德、仿膳和丰泽园的月饼。
昨天，首旅集团旗下的老字号全聚德、仿膳、丰泽园一齐推出了今年月饼新品。
馅料方面，全聚德今年推出了独有的鸭肉五仁、鸭肉酥月饼，仿膳和丰泽园则推出了清淡微香的绿茶蓉月饼，清凉降温的圣女果月饼，甜而不腻的粒粒香芋月饼，水果味的粒粒菠萝蓉月饼，蔬菜类的南瓜蓉、香藕莲蓉、多彩蜜豆月饼等等。在月饼的外皮上，三个品牌除了传统的以外，还推出了酥皮月饼、蓉皮月饼和纯巧克力皮月饼。
记者注意到，此次推介会上仍有搭载礼品的月饼，报价在100元到200元之间，最贵的一种价格为338元。对此北京焙烤食品糖制品工业协会会长高波认为，月饼‘瘦身令’并不是完全不允许月饼搭载物品。“在四部委联合发布的关于月饼‘瘦身’的通知中，并不是不允许月饼搭载物品，而是要严守一个度，搭载物的价值不能超过月饼本身价值的25%。”
二.月饼今年将有“电子身份证”
本报讯只要通过网络、电话或手机短信便可知晓所购月饼的生产企业、生产时间等信息。记者从昨天召开的本市月饼生产质量安全监管工作会议上获悉，今年将推进本市月饼生产加工企业加入“电子监管网”工作，市民只需动动手指，就能获悉所购月饼的“身份信息”。
据市质监局质管处处长黄肖强介绍，电子监管网是综合利用现代信息技术、对企业产品实施电子监管的全国性网络系统，上海是重点推广城市。该系统对每一件入网产品标注有唯一的数码信息，通过产品标签上的监管码得以反映，类似于防伪标志，消费者可以通过商场终端、“95001111”电话、短信和登陆www.95001111.com网站查验商品真伪。目前本市的农工商部分门店以及食品一店已经开始使用“查验终端”，帮助消费者判断商品的真假等相关信息。
而今年本市将重点推进月饼生产加工企业加入电子监管网工作，杏花楼等知名月饼生产企业已经准备在月饼产品包装上贴上监管码，确保市民购买产品的质量。此外，市质监局还要求全市228家月饼生产加工企业严格实行申报制度，月饼生产加工开歇业、委托加工、节后库存、企业安全信息员等四项内容必须要向所在区质监部门申报备案。
三.北京月饼抽样合格率超过90% 基本可以放心吃
市工商局、质监局昨发布月饼质量抽检结果抽样合格率超过90%———
本报讯 昨天市质监局公布了中秋节前夕对月饼市场的质量抽检结果，结果显示，当前月饼市场产品抽样合格率为90.9%。抽查中发现的主要质量问题是标签不规范，只有一家企业的菌落总数超标。
截至9月1日，全市工商系统累计出动执法人员8900人次，检查各种类型月饼销售者3500多个。通过检查，没有发现明显的质量问题，主流市场都已被大中型企业和名牌产品所占领。过度包装问题也大为好转，包装趋于实用和简洁，搭售问题得到有效遏止，包装盒内与月饼无关的东西已基本消失。
据介绍，这次抽检依据为GB7718-1994《食品标签通用标准》、GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》、GB7099-2003《糕点、面包卫生标准》、《2005年三季度月饼产品监督抽查检验细则》。检验项目包括标签、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌共十一项。本次抽查涉及32家企业的55种产品，基本反映了本市月饼市场的现状。
抽检中发现的问题首先是菌落总数超标。菌落总数指标是衡量食品受细菌污染的程度，是食品中重要的安全卫生指标。本次抽查中北京市福兴斋糕点有限责任公司生产的商标为图形的无蔗糖苦荞月饼（480克/盒，生产日期为2005年8月17日）菌落总数检测值为3600cfu/g。
其次，部分产品标签不规范。本次抽查中，北京鑫溢香居食品有限公司生产的凤梨味月饼（80克/块，生产日期为2005年8月19日），北京年糕杨工贸有限公司生产的秋月花月饼礼盒（100克×6个/盒，生产日期为2005年8月19日），北京金凤成祥食品有限责任公司食品厂生产的商标为图形的月如意月饼礼盒（680克/盒，生产日期为2005年8月18日），北京宝树堂食品有限公司生产的“宝树堂”牌盛月(月饼)（650克/盒，生产日期为2005年8月21日）等4个产品中检出含有山梨酸，却没有在标签上标注。
据北京市质量技术监督局介绍，该局已责令不合格产品的生产企业限期改正。对抽查中发现存在严重质量问题的产品采取封存、扣押等措施，严禁其流入市场。
四.2007中国月饼高峰论坛在承德召开
以“文化、品牌、健康、发展”为主题的2007中国月饼高峰论坛于4月12日-14日在承德市文冠饭店隆重召开。此次论坛由中国焙烤食品糖制品工业协会主办，承德栗利福食品有限公司协办。中国焙烤食品糖制品工业协会副理事长兼秘书长周广军主持了会议，中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳，全国糕点专业委员会理事长高波分别就如何贯彻执行月饼国标和实施糕点行业市场准入制度（QS），更好地提升月饼行业的整体水平作了讲话。
来自全国月饼生产骨干企业的50多位高层领导、行业专家参加了高峰论坛，并围绕中国月饼文化、品牌、健康、发展的主题进行了热烈发言，对如何建设放心消费的月饼市场，以及实施糕点行业市场准入制度等问题进行了讨论。 |
